【香港】中環鏞記酒家~米其林一星金牌燒鵝超推薦

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香港米其林一星餐廳『鏞記酒家』金牌燒鵝,好好食阿~

 

來了香港幾次,最喜歡的就是搭叮叮車逛中環

人潮聚集的中環有不少的outlet店、特色商店、有名的餐廳、現代與過去的街景交融….

最著名的景點就是蘭桂坊了(你肯定有聽過,不然就是港劇裡肯定見過)

這裡夜晚搖身一變成為各國旅人齊聚狂歡的地方,夜夜不停歇的夜生活

豬飛也很推薦一定要來體驗一下香港的夜生活,很放鬆,很嗨森的

 

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遊香港很推薦搭叮叮車10元台幣玩樂香港,超省錢逛街法

叮叮車有固定路線,建議先查好想要逛的路線再搭配叮叮車,體驗香港人的生活樂趣唷

 

香港叮叮車路線圖參考

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蘭桂坊是位在中環L型的上坡小路,每逢節慶活動,此處必定擠得水洩不通

曾經來這裡參加過聖誕party,不只是酒吧裡,街上到處都是人擠人

白天的蘭桂坊也是人潮擁擠,感覺各國的旅客都往這裡跑啦

之前分享過的中環鬧區裡的復古星巴克冰室也在附近

 

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 如果時間不匆促,真的很推薦白天也來這裡走走逛逛,感受新舊相容的街景,享受美食

 

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知名的翠華茶餐廳鏞記在同一條街對望,一直聽說鏞記是來香港必吃的餐廳

那當然要來體驗一下,香港人說這裡大多數是招待朋友才會來,來的人幾乎都是遊客

 

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一樓櫥窗掛滿燒鵝、燒臘、燒雞,這一招實在是太強大了

光是路過都被這『美景』給吸引,看得我肚子好餓啊

然後雙腳就像著魔一樣自動地往門裡走去

 

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原本在門口完全沒有排隊人潮,心裡想著也太幸運了,沒人耶

誰知道走進門後完全兩個世界,人是多到滿出來,從一樓到三樓,整個樓梯口超多人

如果真想要品嘗這個米其林美食,建議先來領號碼牌,抓個大概時間再回來

 

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總算是輪到我入座啦!耶嘿嘿~ 這開心程度跟中樂透差不多

厚厚的菜單本拿在手上就是完全不一樣,好像領了准我大吃大喝的聖旨那樣(是有這麼誇張!?)

 

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餐廳裡的裝潢散發濃濃中國味,看看我身後金碧輝煌、龍飛鳳舞、金光閃閃的雕刻

誇張的讓我下巴掉下來!龍的雙眼還不時地發光著

 

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看著他我一直想到七龍珠的神龍!

 

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最知名的就是金牌燒鵝了!通常人數不多選半隻就夠吃

還有化皮乳豬、蜜汁叉燒、金牌燒鵝脾都是榜上有名的菜色

BUT…..這只能看運氣,當天數量有限,賣完就隔天請早啦

 

叉燒包、肝腸包

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 褒仔飯

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 蟹黃燒賣

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 很喜歡這裡的港式小點,唯獨價格沒那麼親切,如果真想要吃港點推薦去附近的老店蓮香樓更划算

 

金牌燒鵝

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外皮酥脆,油脂滑香,肉質軟嫩的燒鵝真的大推薦,難怪會是鏞記的招牌

淋上鹹甜的醬汁恰恰好的搭配

 

嫩薑皮蛋

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 皮蛋的濃郁搭上嫩薑的清甜爽脆,OH~我都要融化了,非常化解油膩的小菜

 

小白菜

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模樣特別奇特的小白菜是店員推薦,因為在台灣沒吃過,感覺很新奇,口感爽脆很不錯

 

廣州炒飯

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 粒粒分明的炒飯,配料很多,蝦仁個頭好大啊!蛋香和蔥花香更畫龍點睛了,是不油膩的炒飯

 

蜜汁叉燒

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原本想要吃化皮乳豬,可惜晚到了,賣光光(以後為了吃美食一定要一大早就起床來排隊啦)

看我們一臉失落的樣子,立馬推薦我們這個叉燒,據說也是人氣餐點,香港的叉燒特別好吃,肉片刷的入味帶有嚼勁

油脂恰到好處的均勻,也是讓人懷念啊

 

嘗過米其林一星後,燒鵝都把我的心給收買,雖然價格沒那麼親切,但真的很值得一嘗

 

 

鏞記酒家

電話: (852) 2522 1624

傳真: (852) 2840 0888

電郵: [email protected]

地址: 香港中環威靈頓街32-40號

網站:http://www.yungkee.com.hk/index.html

 

 

 

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一般留言

  1. 挖賽真的好多人喔~~
    10台幣玩香港,太棒了!!下次我也要這樣玩!!!
    豬飛快來寫個功略版本~

    版主回覆:(07/11/2014 09:43:28 AM)
    哇哈哈
    其實玩香港都貴在吃喝
    住宿跟交通可以省很多的
    好~~~我近期來整理一下照片太多東西可以寫了

  2. 請問鏞記可以在台灣就先訂位嗎?
    版主回覆:(03/18/2015 07:15:35 AM)
    可以喔

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