沒想到高級的燒烤店也有這麼豪邁的15盎司大牛排，來來來～ 豬飛上菜囉！

好多粉絲問我怎麼最近很少看到美食文章?

因為夏天到了，為了要穿上火辣辣的比基尼，正在努力的戒大餐

要不然這個月新買的比基尼又派不上用場了

立定瘦身後目標我真的很認真運動(最近太熱了，運動量少到一周一次有氧課，哭)

朋友的大餐邀約也只能含淚say goodbye

雖然這陣子大餐的次數減少

但看到體態輕盈一點之後，忍不住想用大餐來犒賞一下自己的努力

我的瘦身計畫真的很隨興，偶爾的大餐會讓心情更加美好

身心靈都滿足後自然心情大好，體重更加容易控制

真的啦！千萬不要傻傻的節食，那對瘦身沒幫助的

位在惠中路上夜裡非常美麗的兩層樓清水模建築物，就是今天的目的地

時尚設計的紅巢燒肉就隱身這裡

這是第N次來這裡用餐了，有中午跟晚上來吃燒肉，特別喜歡夜晚的氛圍

戶外閃著七彩燈光的噴泉水池是一大特色

紅巢燒肉的位置隱密，與水相餐廳結合

大多數的人知道以西式簡餐為主的水相餐廳，卻不知道裏頭還有紅巢燒肉

穿過水相餐廳的大門，走到了紅巢燒肉，門口有小熊坐在沙發上迎賓

入口處有一座落地木製置物櫃，通常只看過在桌邊放有置物籃

第一次看到用餐還有專屬置物櫃免費使用，好貼心的設計阿

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耗費三個月寫作，把台中好吃好玩的通通寫進書裡，

規劃親子‧姐妹淘‧情侶主題食玩路線，希望讓更多的朋友看見台中的美！

請大家多多支持豬飛新書《台中有意思》，分享給周圍的朋友們唷！

博客來網路書店：http://www.books.com.tw/products/0010675527

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放眼望去是沿著長形木地板的包廂式沙發座位

記得第一次踏進這裡，心裡疑惑著這裡是燒烤店嗎

結合夜店時尚和燒肉店的中西式設計風格

低調奢華的用餐環境非常適合姊妹淘或情人約會

每次來都是點用套餐，他們家的套餐很豐富，餐點的量也很足夠

如果你是第一次來會很推薦選用套餐，一次就可以吃到好幾種食材了

今天心情大好阿，不是中樂透啦！也不是好事近了，是我的體重掉了一咪咪(轉圈圈)

月初在金門養出來的體重總算一點一滴的流逝掉啦

哈哈哈，真是沒白費我每個禮拜五跳到要虛脫的戰鬥有氧

既然掉了，就要吃大餐慶祝一下啦

就點個2588元的頂級豪華海陸大餐犒賞自己囉

店裡的雙人套餐價格從1580-2588不等，餐點內容豐富

和風海藻沙拉(和風醬/柚子醬/胡麻醬)

其實第一道菜應該是熱呼呼的高湯，哈哈，我開心猛喝

一下就給喝光光，根本來不及拍照就等著補一壺新的

最愛燒肉店的高湯了，這裡是清淡鮮甜的口味感覺多喝幾杯也沒負擔

店家說因為他們的高湯是經過7749天內力熬煮的柴魚昆布高湯

喝起來比一般燒肉店的雞高湯更加清甜，也不怕胖唷

原本上班的疲憊不堪在喝完熱湯後胃口大開，瞬間戰鬥力十足

先來個清爽開胃的沙拉囉

和風醬和柚子醬都不錯，我愛帶著淡淡果香的柚子醬多一點

在燒肉店已經很少見的木炭火爐

雖然放下來的瞬間，周圍溫度立馬上升5度

比起電熱瓦斯，炭火烤出來的肉就是有獨特香氣

綜合蔬菜盒

飲料有多種選擇，其中烏梅汁、無糖綠茶是可以無限暢飲的

既然可以喝到飽當然就貪小便宜的不能錯過啦

挖喔！突然拎了個鳥籠到我桌上，這紅通通的籠子裡關的不是鳥

而是一盤盤讓人垂涎欲滴的肉片

也太創意十足了！鳥籠的想法來自於想要讓顧客有倦鳥歸巢的感覺

可以好好的享受一頓舒適美味的餐點，如同回到家一般的愜意

分別是安格斯黑毛牛牛背肩、角切和牛牛舌、安格斯黑毛牛雪花牛

為了防止烤肉呆(又！是我)把肉烤焦的疑慮

還有桌邊專人烤肉的服務，真的是來出一張嘴就好了

這位帥哥是紅巢店長喔，人很親切，面對我的疑難雜症有問必答

看見這五分熟粉嫩嫩的肉片沒有?

光是肉片那Q彈多汁的滋味就足夠吃下一碗飯

肉品都是原汁原味，新鮮看的見，只有在上桌前會稍微灑胡椒鹽提味

刀工特別的角切牛舌，跟一般大圓薄片的牛舌不同，特別有嚼勁

我把牛舌通通給包進生菜裡啦！這麼高檔的和牛牛舌當然要自己獨享啦

點餐的時候深怕自己胃口大開，這樣的餐點會餵不飽渴望大餐許久的胃

於是原本附餐的越光米飯，都加價購換成份量多一點的飯類

蓋上稍微烤過金黃色起司片的鮭魚炙燒起司飯

只要加價30元就有了！真是佛心來著好便宜

帶點鹹味的鮭魚拌飯配上半融化的濃郁起司

熱熱吃還會牽絲，美味的我都想拍手叫好了

一人份而且份量不小的生魚片丼飯！雖然是加價購但誠意十足

新鮮的生魚片撲滿醋飯上，米粒Ｑ彈的醋飯很合我意

這樣只要加價50元就可以換購了！尼說說看阿～　是不是太佛心來著

一連幾道菜下來再加上好吃的炙燒飯跟丼飯，我的胃已經滿了一半

我把兩碗飯吃光光，天啊，面對這好料突然間”食力堅強”了

看到遠方正向我走來的餐點，瞬間有想要尖叫的慾望…

 特級安格斯黑毛牛15盎司大牛排

尖叫吧，女孩，是比面膜要大上一倍的牛排耶

這是模型吧，不要騙我喔，做的跟真的一樣耶（我戳戳戳…）

在這種燈光美氣氛佳的華豪燒肉店，怎麼可能吃到這種大的要命牛排

這是真的！直到它被放上烤網我的下巴依然處於驚嚇的掉下巴狀態

烤網整個被霸佔了！美味的牛排就在我眼前

當然這種需要烤肉功力堅強的店長來幫我烤了

指定要帶點肉汁鮮甜的五分熟，會太機車嗎

原本只是驚訝這大塊頭牛排太驚人的外觀

沒想到五分熟吃起來鮮甜多汁，切開來看的見粉紅色肉質

帶有油花和筋的口感越嚼越好吃，只是吃了一半就放棄

實在是飽到後面的菜都想要打包了

非常適合愛吃肉的捧由，光是這一塊烤牛排就非常超值

單點要價600多呢

 一連串的牛肉攻擊，接著就是其他肉品了

上選黑豚梅花、土雞腿肉、櫻桃鴨

特別愛軟嫩多汁的櫻桃鴨和雞腿肉，果然有專業桌邊代烤服務怎麼樣都好吃

吃完一連串的肉盤，再度驚人的綜合海鮮盤登場

登愣～　超肥美大干貝、比臉還要長的大草蝦、特製竹筴魚

烤網又再度被霸佔了

新鮮度十足的海鮮們一下就被我掃光，超愛吃海鮮的

最後用了芒果奶酪和哈根達士冰淇淋做個完美ending

看完這些是不是很驚訝CP值報表的高阿

難怪很多客人來都會點上這個超級套餐組合

這樣的份量足夠3-4個人一起享用囉

戶外沙發區頗有夜店的fu

可以拿著甜點飲料在這裡聊天聽歌，緩和一下飽到天靈蓋的大滿足啊

吃完這一餐大口吃肉的美食，原本降下來的體重大概又補回來了

很喜歡這裡舒適放鬆的用餐環境，可以享受專人烤肉只要張口的貼心服務

推薦喜愛吃肉的捧由，趕緊來享用讓人忍不住想按一百個讚的燒肉喔

紅巢燒肉工房

營業時間：平日11：30-14：30    17：00-22：30

假日11：30-22：30

地址：台中市西屯區惠中路一段117號

電話： 04-22590089

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